Bistro, crèmerie, traiteur et boutique gourmande
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Cafés et boissons
Espresso / espresso allongé
Espresso Machiato - avec mousse de lait chaud
Espresso Con Pana - avec crème fouettée
Americano
Cappuccino
Cappuccino Con Pana
Latte
Caramel Latte
Cioccolatte - avec chocolat belge noir
Nocciolatte - avec chocolat belge noisettes
Latte Liégeois - Café au lait avec crème glacée vanille
Latte Viennois - Café au lait avec crème glacée au chocolat
Latte St-Peterbourg - Café au lait avec crème glacée et caramel fleur de sel maison
Café glacé
Cappuccino glacé
Latte glacé
Matcha latté
Matcha latte glacé
Matcha glacé
Chaï latte
Chaï latte glacé
Chaï glacé
Chaï fouetté
Thé noir
Thé vert
Thé blanc
Lait végétale: Coco, amandes, avoine et soya
Chocolat chaud
Chocolat chaud classique - au chocolat belge
Chocolat chaud le passionné - Chocolat belge noisettes, buenos, crème fouettée
Chocolat chaud le délicat - Chocolat belge noir, huile essentielle d'orange sauvage, cannelle, sucre d’orange, crème fouettée
Chocolat chaud le craquant - Chocolat belge au lait, skors, caramel fleur de sel maison, crème fouettée
Chocolat chaud le rêveur - Chocolat belge blanc, oréos, crème fouettée
Chocolat chaud l’audacieux - Chocolat belge noir, huile essentielle de menthe poivrée, aéro menthe, crème fouettée
Chocolat chaud le réconfortant - Chocolat belge au lait, biscuits graham, guimauves, crème fouettée
Limonades fruitées,
Supernova: Fraises, basilic et HE lime
Blue moon: Mûres et HE lavande
Golden: Ananas, romarin et HE orange sauvage
Éclipse: Framboises, menthe et HE lime
Sunshine: Pêches, basilic et HE pamplemousse
Sunrise: Mangues, thym citronné et HE tangerine
Bubble tea
Crémeux
(style smoothie): Litchi, coconut, papaye, melon d’eau, pêche, mangue, pomme verte, menthe, pandan. melon miel, fraise, bleuets, fruit de la passion, taro, cantaloup et pina colada.
Sûre
(style thé glacé): Kiwi, fraise, framboise, pomme verte, mangue, ananas, canneberge, raisin, fruit de la passion, pêche, cerise, orange et limonade.
Bulles:
Litchi, mangue, fruit de la passion, orange, pêche, cerise, melon d’eau, grenade, pomme verte, citron, kiwi, cantaloup, raisin, fraise et lime.
Crèmerie
Crème glacée molle
Crème glacée molle trempé dans le chocolat belge au lait, chocolat belge noir, chocolat belge aux noisettes, chocolat belge blanc
Crème glacée dure coaticook:
pistache, double fraise, crème mangue, crème framboise, choco-menthe, choco brownie, praline et crème, érable et noix, tire et pépite d’érable, gomme balloune, ribambelle, biscuit et crème,cerise noire.
Sorbet solo fruit - végane sans gluten
Crème glacée molle aux huiles essentielles
Cornet fourré:
framboises, fraises, bleuets, chocolat belge, fudge, caramel fleur de sel, espresso, sirop d’érable.
Sundae
Sundae au fudge chaud, sundae aux fraises, sundae au caramel fleur de sel, sundae aux pommes chaudes, sundae aux ananas, sundae aux bleuets, sundae au sirop d’érable
Ivresse: Sundae avec crème glacée vani
Méga brownie: Sundae avec fudge chaud, crème fouetté, pépites de chocolat et brownies
Banana split
Lait frappé: chocolat, vanille, fraise, framboise, caramel fleur de sel, café, matcha ou bananes.
Barbotine (sloche): fraise, melon d’eau, gomme balloune, orange, cerise, lime, limonade, framboise bleue, raisin, pêche, sensation extrême.
Flotteur- choix de barbotine avec crème glacée
Potion magique- choix de barbotine avec crème glacée et bonbons
Cyclone- mélange de crème glacée avec garnitures de votre choix: oréos, skors, crispy crunch, crunchie, aéro menthe, kit kat, m&m, reeses, buenos, noix de coco, brownies, pépites de chocolat, guimauve, biscuit et crème, coffee crisp, matcha, espresso
Parfait- Étages de crème glacée molle et garniture de votre choix:
● Coco-Choco: Noix de coco, brownies moelleux et fudge
● Pommes et caramel: Caramel fleur de sel, pommes chaudes et biscuits graham
● Caramel craquant: Caramel fleur de sel, brownies moelleux et skors
● Fondue choco: Fraise, bananes, fudge chaud
● Biscuit moka: Espresso, biscuit graham et fudge chaud
● Chocolat extrême: Brownies moelleux, pépites de chocolat et fudge chaud
● Arachides fondantes: Arachides et fudge chaud
Yogourt glacé ou top végane glacé: Ananas, mangues, bananes, fraises, bleuets, framboises, kiwis, mûres, cerises, pêches.
Enrobage chocolat belge
Menu sandwichs et salades
Sandwichs déjeuner
Cheddar
Cheddar et bacon
Cheddar et jambon
Cheddar et oeuf
Cheddar, jambon, bacon et oeuf (all in)
Le poiré: Cheddar, poire et miel
Le pommé: Cheddar, pomme et miel
Sandwichs diner
Classique: Cheddar
D’ici: Oka, bacon fumé et pommes
De Versailles: Brie, canneberges séchées, pacanes grillées, bacon fumé et sirop d’érable
Santiago: Cheddar fort, rôti de boeuf, salsa maison aux tomates, olives kalamatas, poivrons grillés, ail et coriandre
Des prés: Fromage de chèvre, parmesan, tomates séchées, épinards
De Londres: Cheddar fort, rôti de boeuf et rémoulade maison
G.O.A.T: Fromage de chèvre, poires, amandes grillées, proscuitto et miel
L.A: Cheddar, poivrons grillés, épinards, aubergines grillées et émulsion balsamique
Chamonix: Gruyère, jambon fumé, champignons et échalotes françaises caramélisées, émulsion balsamique
L’Abricot: Brie, abricots séchés et proscuitto
Mexico: Wrap au poulet, cheddar et salsa maison
Salades repas
Chevrette: Laitue, fromage de chèvre, prosciutto, poires, graines de citrouille, carottes et vinaigrette maison
Jambonette: Laitue, cheddar fort, jambon fumé, pommes, graines de tournesol, carottes et vinaigrette maison
A.V.E Justin: Laitue, poulet, bacon fumé, parmesan, pommes vertes, croûtons maison et vinaigrette césar
Épinardée: Épinards, orange, gruyère, canneberges séchées, pacanes grillées, carottes et vinaigrette crémeuse à l’orange
Filou: Laitue, poulet, tomates, concombres, échalotes françaises, pacanes grillées, fromage de chèvre, parmesan, huile d’olive, jus de citron et émulsion balsamique
Tartare de saumon
Tartare de boeuf
Ceviche
Tartare de thon
Potages maison
Caramel fleur de sel
Croûtons aux fines herbes italiennes
Brownies aux noisettes
Carré aux dattes
Sac de bonbons
Biscuits au citron
Gâteau à la crème glacée
Sandwich à la crème glacée
Tarte aux pommes à la hollandaise
Tarte aux poires à la hollandaise
Tarte à la citrouille
Croustade aux pommes avec caramel fleur de sel
MENU TRAITEUR
AVE Maria: Brocolis, choux-fleurs, bacon, parmesan, amandes et vinaigrette césar.
La Fraîche (végé): Semoule de blé, melon d’eau, pommes vertes, échalotes françaises, tomates, concombres, pois chiches, feta, menthe fraîche avec une vinaigrette citronnée
Zozo au pesto (végé): Orzo, tomates cerises, concombres, olives kalamata, bocconcini, échalotes françaises et pesto.
Kiki à la grecque (végé/sans gluten): Quinoa, tomates, concombres, olives, poivrons, oignons rouges et vinaigrette grecque.
La Bouclette (végé): Pâtes farfalles, maĩs, tomates cerises, avocats, oignons rouges, bocconcinis, coriandre, servie avec vinaigrette crémeuse au yogourt et à la lime
L’Estivale (végé/sans gluten): Quinoa, concombre, mangue, feta, avocat, edamame et vinaigrette maison.
La rosée: Melon d’eau, prosciutto grillé, menthe, feta, pacanes à l’érable vinaigrette balsamique érable.
La Chouchoux: Salade de choux vert, choux rouge, carottes, chow mein croustillant, canneberge séchées, graine de citrouille vinaigrette crémeuse aux framboises.
La Rouge Velours (végé/sans gluten) :Betteraves, pommes, canneberge séchées, persil, noix de pin, feta, graines de tournesol, miel et vinaigrette citronnée.
Zurich: Pain artisanal avec jambon, tomates, gruyère, émulsion balsamique et Dijon.
De Gênes: Pain artisanal,trio de salami italien, prosciutto, brie, moutarde à l’ancienne, roquette et émulsion balsamique
Simplet: Wrap au jambon fumé, brie, laitue, tomates, dijonnaise au miel.
César: Wrap au poulet, bacon, tomate, laitue, cheddar doux et sauce césar.
Plateau crudités avec trempette
Plateau de fruits et noix
Plateau fromage et charcuterie
Brochette tomates, bocconcinis, basilic et proscuitto avec émulsion balsamique
Mousse aux crevettes et légumes servie avec craquelins
Bruschetta et croûtons
Minis-quiches
Bûche de Noël
Bombe de Noel: Assemblage de 3 sphères, 2 de crème glacé et une de sorbet enrobée de chocolat belge.
Arancinis aux champignons, épinards et parmesan
Arancinis aux tomates et lardons avec parmesan
Baluchons avec gelé de canneberge maison et fromage de chèvre
Baluchons de brie, poire et miel
Baluchons de cheddar fort, caramel fleur de sel, pommes et pacanes grillées
Bâtonnets de cochon: Pain artisanal enroulé de bacon fumé et cheddar doux grillé au four
Trempette d’épinards et artichauts servit avec pita grillé
Jalapenos poppers: Jalapenos farcis au fromage à la crème, cheddar et échalotes françaises caramélisées enroulé de bacon fumé
Feuilleté aux légumes
Feuilleté prosciutto et chèvre
Tartelettes au sirop d’érable
Tartelettes au sucre